魚がふっくら、しっとり。簡単でおしゃれな一皿に。 <材料>(2人分) 鯛 2切れ 玉ねぎ 2切れ(1cm程度の輪切り) きのこ 適量 mygurt 1g(小さじ1の水でとく) 塩、オリーブオイル 適量 <作り方> ①鯛の両面にmygurtをぬり、塩をふる。 ②大きめに切ったオーブンシートに玉ねぎをおき、その上に鯛をのせ、きのこを添える。 ③オリーブオイル少々をまわしかけ、お好みでハーブ(タイム、ローリエなど)を添えて紙で包む。 ④200℃のオーブンで約15分程度火が入るまで焼く。(庫内が狭いオーブンの場合は紙が焦げることがあるので注意して下さい。) ☆魚の種類、厚みなどにより焼き時間が異なります。(写真は小鯛なので2切れで1人分にしました。)
by kantiru
| 2013-01-11 21:24
| 1g 魚のレシピ
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