イカの甘みが引き立つ簡単ソテー。 <材料> ハリイカ 小1杯 にんにく 1個 オリーブオイル 大さじ1 塩 少々 mygurt 1g <作り方> ①にんにくは半分に切り、包丁の背でつぶす。 フライパンにオリーブオイルをしき、弱火でにんにくの香りを出す。 ②中火でイカをいれて炒める。 塩で味を整えて火を弱めてmygurtパウダーをふり入れる。 ☆にんにくなしにすると、和風のイカ焼き風味に。 mygurtを入れるときの火加減で味が変化します。 弱火→甘みがでる、強火→お醤油味に。
by kantiru
| 2012-11-02 15:36
| 1g 魚のレシピ
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