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出張カフェ

明日9日から14日までそらみどうさんに出張カフェします。
otimoさんのコーヒーも届きました!
ホットコーヒーはビターチョコのような苦みと甘い香り
アイスコーヒーは粘りある苦みとしっかりしたコクで
余韻が長く感じられるのでゆっくり飲むのがおすすめだそうです。
ケーキとのハーモニーもお楽しみに〜☆

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by kantiru | 2011-08-08 21:01 | イベント

トムヤム

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サワディーカー☆
イベント2日目無事終了しました!
足を運んでいただいたみなさまありがとうございました。
このメンバーでタイ旅行の集大成になりました☆
やっぱりイベントに出店するといろんな収穫があって楽しいなぁ。
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by kantiru | 2011-08-07 20:01 | イベント

トムヤム

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奇跡の星の植物館でトムヤムヌードル出店してきました!
POMELOのタイパンツと姉のこんがり小麦色の肌で
南国ムード倍増☆できてればよかったです。
その他玄米カレーやブルーベリーシェイクなどのお店も出店してますので、
明日もぜひ遊びに来て下さいね〜。
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by kantiru | 2011-08-06 23:28 | イベント

トムヤム

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サワディーカー☆
今週末(8月6日•7日)に奇跡の星の植物館にて
とタイで刺激をうけたトムヤムヌードル出店します。
暑い夏にこそ食べたいヌードルで、スパイシーな辛さはお好みで。
スープは淡路どりベースに昆布酵母でうまみアップ!!
植物園は南国の雰囲気満載になっていますので
ぜひ遊びに来て下さいね☆
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by kantiru | 2011-08-04 21:59 | イベント

POMELO

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心地よくてかわいいタイパンツ作りを母がはじめました☆
日本の着物のようにサイズがアバウトなのと
締め付け感がなく楽なところが気に入って、
今年の夏は9.5割ぐらいタイパンツをはいています!
メンズラインやスカートなどの展開も思案中。
そんなPOMELOが週末(8月6日•7日)に
奇跡の星の植物館にて出店します。
リネン、ダブルガーゼを使った作品など
いろとりどりのタイパンツがデビューしますのでお楽しみに☆
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by kantiru | 2011-08-04 21:50 | いろいろ

出張カフェ

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チーズ少なめでヘルシーなレシピでやっと焼けるようになった
昔ながらのスフレチーズケーキと、
ピンクペッパーがアクセントのチョコレアタルト。
フィリングがしかっりしてるので
タルトの生地はベジ使用でさっぱりと。
カフェメニューに登場予定です☆
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by kantiru | 2011-08-03 20:41 | おやつ

出張カフェ

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そらみどうさんでの出張カフェが近づいてきました〜!
パインバジルジェラートは完成しましたが、大福はまだ試作中…。
器はうつわ織さんに作っていただきました。
涼しげなソライロがジェラートにぴったりでうれしいなぁ☆
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by kantiru | 2011-08-03 12:54 | おやつ

おやつセット

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8月のおやつセットができました☆
淡路島ブルーベリー園さんの旬のブルーベリーと
個人的に大好きな麹やスパイスなどを使ってみました!
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by kantiru | 2011-08-02 23:03 | おやつ

旧グッゲンハイム邸

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食×音×空間のイベントで旧グッゲンハイム邸に行ってきました!
2階からは海も見えて、きれいに手入れされた気持ちのいい中庭。
教室やライブなどいろんなイベントが行われてるみたいなので
また行きたいな〜と思うすてきな空間でした☆
今回の酵母料理は、
お米酵母のピアディーナと
玉ねぎ酵母を使ったじゃがいものサブジのワンプレート。
スランプのトマト酵母にかわりお米酵母で生地を作りました。
菌の世界はまだまだ難しい〜でもやっぱりおもしろい!
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by kantiru | 2011-08-01 10:31 | イベント