柿かぶら

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塩なしのお漬けもの風和え物。
箸休めにぴったり。

<材料>
かぶ 1個(正味100g)
柿  1個(正味100g)
mygurt  1g

<作り方>
①ビニール袋に薄切りにしたかぶを入れ、mygurtを入れて軽くもむ。
②薄切りにした柿も加え冷蔵庫で30分休ませる。

☆時間を置くとmygurtが柿に働きすぎて崩れるので、あまり置きすぎない方が良い。
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by kantiru | 2012-11-05 11:15 | 1g 野菜のレシピ
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