みのりのカンチル喫茶は和風菓子で。 左上から栗の渋皮煮あんの玄米もち、 ごぼうのかわりに柿をはさんで 花びらもちを秋にアレンジしてみました。 もち生地に使用した緑玄米粉は品種改良されてない 原種の稲を無農薬栽培されたものだそうです。 ささぎあんとずんだの黒米おはぎ 大好きなずんだはササヤマルシェで 買ってきたものです。 豆の味強な感じに仕上げてみました。 鳴門金時のパウンドケーキ。 畑で収穫したさつまいもを天火干しにしてから 焼き芋にして生地に焼き込みました。 毎日来てくれたお客さんもいてうれしかったです☆
by kantiru
| 2011-10-25 16:09
| イベント
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