きんかんのCOBOタルト

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柿COBOとりんごCOBOを使って、
お砂糖を使わないタルトに挑戦!

甥っ子には
「ちょっとビミョ〜何か失敗の味する〜」
と言われてしまいました…

が次の日から酵母の力でおいしくなってきました。
フィリングの量ときんかんの甘みのバランスを改良したら
おいしくなりそうな気が。
子供って正直だな〜
もう一回焼いてみよっ!
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by kantiru | 2011-01-17 16:03 | 自家製酵母
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