お米の自家製酵母


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お米酵母でスコーン、まるパン、クラッカー、
カンパーニュ焼きました。
同じ酵母でも生地や焼く温度によって味わいが違うのが不思議。
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by kantiru | 2010-11-26 14:51 | 自家製酵母
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